Kas ir stēvijas ekstrakts?

Stevia ir saldinātājs un cukura aizstājējs, kas iegūts no Stevia Rebaudiana augu sugas lapām.Tas ir tīri dabisks saldinātājs ar augstu saldumu un zemu siltumspēju, kas iegūts no stēvijas lapām.Aktīvie savienojumi ir steviolglikozīdi (galvenokārt steviosīds un rebaudiozīds), kuriem ir 200 līdz 400 reižu saldāks nekā cukuram, tie ir termiski stabili, pH stabili un nav fermentējami.

Tam ir nulles kaloriju, zemas glikēmiskās slodzes, pacientu drošības raksturs, “labas ziņas” diabēta un aptaukošanās pacientiem.

To plaši izmanto pārtikā, dzērienos, medicīnā, saldinātājā, applūstošā pārtikā, kosmētikā, tabakā, ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā un citās cukura jomās.

Sastāvdaļas:

Rebaudiozīds A un citi glikozīdi dabiski ir no stēvijas lapām.

Galvenās specifikācijas:

●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
●Kopējie steviola glikozīdi 95% rebaudiozīds A 60% / TSG95RA60
●Kopējie steviola glikozīdi 95% rebaudiozīds A 50% / TSG95RA50
●Kopējie steviola glikozīdi 95% rebaudiozīds A 40% / TSG95RA40
●Kopējie steviola glikozīdi 90% — rebaudiozīds A 50% / TSG90RA50
●Kopējie steviola glikozīdi 90% — rebaudiozīds A 40% / TSG90RA40
●Kopējie steviola glikozīdi 90% — rebaudiozīds A 30% / TSG90RA30
●Kopējie steviola glikozīdi 85% / TSG85
●Kopējie steviola glikozīdi 80% / TSG80
●Kopējie steviola glikozīdi 75% / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Sweetness var pielāgot atbilstoši klientu prasībām.

Tehniskie parametri

Uzglabāšana:

Uzglabāt sausā veidā un uzglabāt cieši noslēgtos traukos apkārtējās vides temperatūrā.

Lietojumprogrammas

Stevia ekstraktu var plaši izmantot pārtikā, dzērienos, medicīnā, ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā, vīnā, kosmētikā un citās nozarēs, un tas var ietaupīt 60% no izmaksām, salīdzinot ar saharozes lietošanu.
Bez cukurniedru un biešu cukura tas ir trešais dabīgā saharozes aizstājēja veids ar attīstības vērtību un veselību veicinošu vērtību, un starptautiski tiek slavēts kā “trešais cukura avots pasaulē”.
Steviosīdu pievieno pārtikai, dzērieniem vai farmaceitiskajiem produktiem kā aromātisku garšas pastiprinātāju;pagatavojiet cietās konfektes kopā ar laktozi, maltozes sīrupu, fruktozi, sorbītu, maltitolu un laktulozi;pagatavojiet kūku pulverus kopā ar sorbītu, glicīnu, alanīnu utt.; to var izmantot arī cietos dzērienos, veselības dzērienos, liķieros un kafijā.