Kurkumīns, kurkuma ekstrakts, kurkuma oleosveķi
Kas ir kurkumīna ekstrakts?
Kurkumīns ir spilgti dzeltena ķīmiska viela, ko ražo Curcuma longa augi.Tas ir galvenais kurkuma (Curcuma longa) kurkuminoīds, kas pieder ingveru dzimtai, Zingiberaceae.To izmanto kā augu piedevu, kosmētikas sastāvdaļu, pārtikas aromatizētāju un pārtikas krāsvielu.
Kurkumīns ir viens no trim kurkumīnā esošajiem kurkuminoīdiem, pārējie divi ir desmetoksikurkumīns un bis-desmetoksikurkumīns.
Kurkumīnu iegūst no kaltēta kurkuma sakneņa, kas ir daudzgadīgs augs, ko plaši kultivē Dienvidāzijā un Dienvidaustrumāzijā.
Kurkumīns, polifenols ar pretiekaisuma īpašībām, var mazināt sāpes, depresiju un citas ar iekaisumu saistītas problēmas.Tas var arī palielināt ķermeņa trīs antioksidantu ražošanu: glutationa, katalāzes un superoksīda dismutāzes.
Sastāvdaļas:
Kurkumīns
Kurkuma oleosveķi
Galvenās specifikācijas:
Kurkumīns 95% USP
Kurkumīns 90%
Kurkumas ekstrakts Barības pakāpe 10%, 3%
Tehniskie parametri
| Preces | Standarta |
| Izskats | Oranždzeltens pulveris |
| Smarža | Raksturīgs |
| Nogaršot | Savelkošas |
| Daļiņu izmērs 80 acs | Ne mazāk kā 85,0% |
| Identifikācija | Pozitīvs pēc HPLC |
| Pēc IR spektra | Parauga IR spektrs atbilst standarta spektram |
| Pārbaude测定 | Kopējais kurkuminoīdi ≥95,0% |
| Kurkumīns | |
| Desmetoksi kurkumīns | |
| Bisdemetoksi kurkumīns | |
| Zudums žāvēšanas laikā | ≤ 2,0% |
| Pelni | ≤ 1,0 % |
| sablīvēts blīvums | 0,5-0,8 g/ml |
| Brīvs tilpuma blīvums | 0,3-0,5 g/ml |
| Smagie metāli | ≤ 10 ppm |
| Arsēns (As) | ≤ 2 ppm |
| Svins (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Kadmijs(Cd） | ≤0,1 ppm |
| Merkurs(Hg） | ≤0,5 ppm |
| Šķīdinātāja atlikums | —— |
| Pesticīdu atliekas | Atbilst ES noteikumiem |
| Kopējais šķīvju skaits | < 1000 cfu/g |
| Raugs un pelējums | < 100 cfu/g |
| Escherichia Coli | Negatīvs |
| Salmonella/25g | Negatīvs |
Uzglabāšana:
Uzglabāt vēsā, sausā vietā un turēt prom no tiešas spēcīgas gaismas.
Lietojumprogrammas
Kurkumīns ir dzeltens pigments, kas galvenokārt atrodams kurkumā, ingveru dzimtas ziedošā augā, kas vislabāk pazīstams kā karija garšviela.Tas ir polifenols ar pretiekaisuma īpašībām un spēju palielināt ķermeņa ražoto antioksidantu daudzumu.
Pētījumi liecina, ka kurkumīns uzlabo biomarķierus, kas saistīti ar ceļa osteoartrītu, čūlaino kolītu, paaugstinātu triglicerīdu līmeni, 2. tipa cukura diabētu, aterosklerozi un bezalkoholisko taukaino aknu slimību.
