• Kurkumīna nanosistēmas varētu būt spēcīgas COVID-19 terapijas

    Nepieciešamību pēc ārstniecības līdzekļiem COVID-19 izraisa inficēšanās ar jauno SARS-CoV-2 patogēnu, kas iesaistās saimniekšūnās un iekļūst ar tās smailes proteīnu.Pašlaik visā pasaulē ir vairāk nekā 138,3 miljoni dokumentētu gadījumu, un bojāgājušo skaits tuvojas trim miljoniem.Lai gan vakcīnām ir bišu...
    Lasīt vairāk

  • Kurkumīns

    Kurkumīns ir Indijas garšvielu kurkuma (Curcumin longa), ingvera veida sastāvdaļa.Kurkumīns ir viens no trim kurkumīnā esošajiem kurkuminoīdiem, pārējie divi ir desmetoksikurkumīns un bis-desmetoksikurkumīns.Šie kurkuminoīdi piešķir kurkumai dzelteno krāsu, un kurkumīnu izmanto kā dzelteno...
    Lasīt vairāk

  • Stevijas noteikumi

    Stevia ir sugas nosaukums un aptver plašāku apgabalu no auga līdz ekstraktam.Parasti attīrīts stēvijas lapu ekstrakts satur 95% vai augstāku SG tīrību, kā minēts JEFCA 2008. gada drošības pārskatā, ko atbalsta vairākas regulatīvās aģentūras, tostarp FDA un Eiropas...
    Lasīt vairāk

  • Kā pārtikā izmanto paprikas oleosveķus

    Pārtikas sistēmās, kuru pamatā ir eļļas vai tauki, paprika piešķirs oranžsarkanu līdz sarkanoranžu krāsu, precīza oleosveķu nokrāsa ir atkarīga no audzēšanas un ražas novākšanas apstākļiem, turēšanas/tīrīšanas apstākļiem, ekstrakcijas metodes un eļļas kvalitātes. atšķaidīšana un/vai standartizācija.Paprikas oleosveķi un...
    Lasīt vairāk